Посещение сырной пещеры
https://quesosdecabrales.es/noticias-y-medios-queso-cabrales/
В Quesería Maín мы предлагаем действительно захватывающий опыт: непосредственный взгляд на производство сыра Кабралес . Эта экскурсия начинается на наших объектах (и в центре приема посетителей). Затем мы совершим приятную прогулку по Сотресу к окраинам города, чтобы посетить настоящую пещеру Кабралес . Там мы увидим, как сыры созревают в идеальных условиях: постоянная температура от 6 до 10 градусов круглый год и очень высокая влажность около 90%.
Что пьем: Риоха Reserva (винтаж) – плотные и зрелые, выдержанные в дубе, хорошо уравновешивают сыр.
Описание с сайта:
В сопровождении настоящего мастера-сыровара
На протяжении всей экскурсии вас, как мы уже упоминали, будет сопровождать мастер по изготовлению сыра из Кабралеса, который объяснит весь процесс.
И самое лучшее — финальная дегустация!
Экскурсия завершается персональной дегустацией нашей продукции , где вы сможете попробовать три вида сыра с яблочным джемом, вареньем, водой и натуральным астурийским сидром. ( Если у вас целиакия, пожалуйста, укажите это при бронировании, так как дегустация включает хлеб .)
Продолжительность визита
Экскурсия длится около двух часов, включая дегустацию. Мы начнем с изучения начальных стадий сыроделия, затем пройдем к пещере примерно 15 минут (там крутые склоны). Мы вернемся на нашу сыроварню. Мы завершим экскурсию осмотром последних стадий сыроделия, прежде чем начать дегустацию наших сыров.
https://www.facebook.com/QueseriaMain
Стоимость дня на 1 человека:
Экскурсия на сыроварню и в перещру: 11,50 €
Вина (бухаем на дегустации сыров): 15 € (исходя из 0,35 на человека), откроем три разные бутылки.